栄養のお話 訪問診療で思ったこと 院長ブログ 2019年10月13日 高齢者の「食べられない」を考える 「食べられない」をあきらめない 「食べられなくなる」は亡くなる前に必ず通る過程です。原因は老衰、消化器疾患、脳卒中後や神経疾患などさまざまです。当然ですが、栄養… もっと見る
栄養のお話 2019年9月15日 栄養~高齢者の食事内容を考える~〈たんぱく質〉 小学生の家庭科の授業で三大栄養素について習います。三大栄養素とは、炭水化物、脂質、たんぱく質のことを指します。「脂質」は油（脂）を指すのは感覚的に一番わかりやす… もっと見る
